Bolo de Chocolate Molhadinho

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de chocolate sem açúcar

- 1/2 xícara de óleo

- 1 xícara de água morna

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes, exceto o fermento em pó, até a massa ficar bem lisinha.Misture levemente o fermento em pó.Despeje logo em forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de trigo e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio ou a 180º.

Cobertura:

Faça um brigadeiro mole acrescentando a receita 4 colheres( sopa) de leite.Despeje ainda quente sobre o bolo já assado.Este é o segredo para ele ficar bem molhadinho.

Dicas da Dé:

Bolo de chocolate pra mim tem que ser fofinho e molhadinho!!!! Essa é uma receita antiga da minha Mãe que adaptei.Aqui na Bahia temos a facilidade de encontrar cacau sem adição de açúcar e foi o que usei.Quanto mais bater o bolo,mais fofinho fica. A Cobertura copiei da internet e já uso a algum tempo. Adoro!!!!! E realmente deixa o bolo molhadinho e delicioso.Se quiser pode colocar 1 colher de sopa de rum na cobertura depois de pronta.Fica um arraso!!!!! Depois de frio mantenha-o na geladeira.Experimente com sorvete de creme.

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