sábado, 8 de março de 2014

Bombocado de Coco

( foto da internet) 

Ingredientes:

- 1 coco ralado
- 16 colheres de açúcar refinado
- 8 ovos
- 1/2 pacote de queijo ralado
- 3 colheres ( sopa) de manteiga
- 1 xicara de leite
- 3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
- 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
- canela ( a gosto)

Modo de Fazer

Bata os ovos com a canela. Misture o restante dos ingredientes sem bater.
Unte e enfarinhe bem um tabuleiro. Asse em forno moderado, corte em quadrados e passe no açúcar refinado

Dica da Dé

- Mais um dos docinhos preferidos da minha Mãe...( Ela era uma formiguinha...rs)
- Experimente assá-los em forminhas de empada fica muito bonitinho!! 

Créditos

Minha Mãe fazia muito esse bombocado mas a receita é de Mary Ribas


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